è un progetto iniziato nel maggio del 2023 e tutt’ora in corso, posto sotto il coordinamento di EUNOIA (Macedonia del Nord), con la collaborazione di altri 5 partner provenienti da 5 Paesi europei: Sciaraprogetti Associazione di Promozione Sociale – Ente del Terzo Settore (Italia), Asociatia Youthland (Romania), Bolu provincial directorate of youth and sports (Turchia), Develop YOUth (Olanda), Young Generation in Action (Bulgaria).

Cook It Up è un progetto che si pone come obbiettivo quello di fornire una conoscenza imprenditoriale ai giovani con minori opportunità, provenienti dalle aree rurali, utilizzando la cucina come strumento, focalizzati sulla comunicazione e la cooperazione che caratterizza tale ambiente.

far comprendere ai giovani il loro potenziale di iniziativa e di autonomia;

Le attività proposte vogliono fornire ai partecipanti, provenienti da diverse realtà culturali, l’opportunità di scambiarsi opinioni e considerazioni riguardanti vantaggi e svantaggi imprenditoriali che caratterizzano l’industria alimentare nei rispettivi paesi di provenienza, aiutarli nel comprendere le proprie potenzialità e nel rendersi autonomi.

Il risultato che si vuole raggiungere è quello di creare un gruppo di giovani attraverso cui produrre del materiale da poter poi diffondere anche al di fuori del paese che ospita il progetto, come ad esempio video sui prodotti alimentari locali, articoli, post sui social media ed aggiornamenti sui siti web dei partner coinvolti ed un laboratorio di cucina pop-up.